La nostra prima colazione s’ispira alla genuinità di quelle dei contadini di un tempo.
Tutto fresco di giornata e rigorosamente “fatto in casa”. Nella nostra stalla, trasformata in accogliente e originale sala da pranzo verranno servite ceste di frutta appena raccolta e marmellate prodotte da noi.
Potrete trovare tè, qualsiasi tipologia di latte e fresche spremute di agrumi. Si va dal dolce, con ad esempio crostate con fichi secchi e carpacci di agrumi aromatizzati alla cannella, al salato con formaggi, latticini e una selezione di salumi di prima qualità. In campagna, durante il lavoro nei campi, la colazione si faceva alle nove del mattino ed era il pasto più importante della giornata per noi ancora oggi è così.
Corso di cucina
Il nostro massaro vi condurrà nel cuore della tradizione culinaria pugliese facendovi mettere letteralmente le mani in pasta. Imparerete…